Wie sie erwärmt
Ein Magnetron erzeugt Mikrowellen mit einer Frequenz von 2,45 GHz. Sie versetzen die Wassermoleküle im Essen in Schwingung, und die Reibung zwischen ihnen erzeugt Wärme. Deshalb erwärmt sich trockenes Essen schlechter, und das Essen ist oft am Rand heiß und in der Mitte kalt. Der Drehteller gleicht das ein wenig aus.
Mythen
- Die Mikrowelle macht Essen nicht radioaktiv. Mikrowellen sind nichtionisierende Strahlung, genau wie Radio oder WLAN.
- Metall in der Mikrowelle kann Funken schlagen, weil sich darauf Ladung ansammelt. Legen Sie deshalb keine Alufolie und kein Geschirr mit Goldrand hinein.
- WLAN im 2,4-GHz-Band kann bei eingeschalteter Mikrowelle aussetzen, weil beide eine ähnliche Frequenz nutzen. Siehe WLAN (Wi-Fi).