Cómo calienta
Un magnetrón genera microondas con una frecuencia de 2,45 GHz. Estas hacen vibrar las moléculas de agua de los alimentos, y el rozamiento entre ellas genera calor. Por eso los alimentos secos se calientan peor, y la comida suele quedar caliente en los bordes y fría en el centro. El plato giratorio compensa esto en parte.
Mitos
- El microondas no hace radiactiva la comida. Las microondas son radiación no ionizante, igual que la radio o el Wi-Fi.
- El metal en el microondas puede producir chispas porque acumula carga eléctrica. Por eso no debe meter papel de aluminio ni vajilla con borde dorado.
- El Wi-Fi en la banda de 2,4 GHz puede fallar con el microondas encendido, porque ambos usan una frecuencia parecida. Véase Wi-Fi.